منتديات مميز نت



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجم مميز
مشرف الساحة الأخبارية
مشرف الساحة الأخبارية


عدد الرسائل : 64
الأوسمة : http://www.eshrag.net/vb/images/w4.gif
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Empty
مُساهمةموضوع: أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده   أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Icon_minitimeالسبت مارس 15, 2008 1:36 pm

السلام عليكم


/

/

/




قررت سيدة سعودية التصدي لأضرار مطاعم الوجبات السريعة عن طريق افتتاح


مطعم خاص في جدة يعني بتقديم الوجبات التقليدية والشعبية من مختلف مناطق


المملكة، وتقوم فيه السيدة بخدمة زبائنها بنفسها إلى جانب فريق عمل يضم فتيات


وطاهيات، وهي المرة الأولى التي تدخل فيها السيدات هذا المجال على مستوى المملكة.



السيدة أريج بدر الدين أم لثلاثة أبناء أصغرهم في الصف الخامس الابتدائي،



تزوجت في سن مبكرة ومنعتها ارتباطاتها العائلية من متابعة تعليمها الجامعي، إلا



أنها حافظت على هوايتها في فن الطبخ، واستمرت بتنفيذ طلبات خاصة لزبائن


متنوعين تشتمل على المعمول والحلويات التقليدية للمناسبات والحفلات، من باب


التسلية وملء الفراغ.


الفكرة التي كانت تراود بدر الدين تبلورت بعد مشاركتها في دورة تدريبية أقامتها


الغرفة التجارية بجدة عن كيفية البدء بمشروع تجاري صغير، قررت بعده تخطي


الخوف والمبادرة بإنشاء مشروع عائلي تتحمل على عاتقه مسؤوليته كاملة،


وبالفعل استطاعت بدر الدين الحصول على تمويل بقيمة 100 ألف ريال سعودي


من أحد برامج القطاع الخاص لخدمة المجتمع، أضافت إليها مبلغاً آخر كانت تحتفظ


به وبدأت مشروعها متخوفة من ردة فعل المجتمع الذي لم يألف وجود السيدات


كبائعات ومديرات في الأماكن العامة، ومن قلة رأسمالها التي جعلت خياراتها


محددة ومحصورة جداً فيما يتعلق باختيار المكان الذي ستقيم فيه مشروعها وحجم


المساعدة التي ستحصل عليها.


وعلى الرغم من حداثة التجربة التي جعلت أريج والمحيطين بها يتخوفون كثيراً


من المعوقات على مستوى الإجراءات، أو حتى من تقبل المجتمع للفكرة ووجود


سيدات عاملات في المطعم لا كزبائن فقط، إلا أن سهولة الإجراءات وتيسرها


وسرعة المضي في المشروع كلها أمور طمأنت صاحبة المشروع على الرغم من


تعثر مشروع استخدام السيدات في بيع المستلزمات النسائية. كباب الميرو،


والسليق، والجريش والمرقوق، والإيدامات، إضافة إلى أصناف تقليدية مختلفة


تتصدر لائحة الطعام في مطعم أريج زمان لمواجهة مطاعم الوجبات السريعة


المنتشرة في المنطقة التي يقع بها مطعم أريج، ويمكن القول بأنها تحيط به إحاطة


السوار بالمعصم، وتقدم بعد هذه الأطباق الدسمة عادة حلويات شعبية وتقليدية


دسمة أيضاً إضافة إلى توفير بعض الخيارات الخفيفة لإرضاء كافة الزبائن.


وتقوم أريج بإعداد الوجبات بنفسها، وبالاعتماد على طاهية سعودية ومساعدات


لها، وهي تصر على أن تكون كافة المكونات طازجة وطبيعية وبدون أية مواد


حافظة لتخرج الوجبات تماماً كتلك المعدة في المنزل، ابتداءً بالرائحة، والطعم،


وحتى شكل الوجبات نفسها ودعوة صاحبة المطعم بالهناء والشفاء وهي تقدمها


للزبائن تماماً كما تفعل الأمهات .


:




!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://distinguished.mam9.com
البــرنــس
مشرف ساحة الألعاب والمسابقات
مشرف ساحة الألعاب والمسابقات
البــرنــس

عدد الرسائل : 604
الأوسمة : http://www.eshrag.net/vb/images/w4.gif
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Empty
مُساهمةموضوع: رد: أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده   أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Icon_minitimeالأحد مارس 16, 2008 9:56 am

مشكور اخوي نجم مميز على الموضوع الجميل

_________________
الأسم القديم:الهـــــــــاوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الراصد
Admin
Admin
الراصد

عدد الرسائل : 532
رايق : متغير
الأوسمة : http://www.eshrag.net/vb/images/w4.gif
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Empty
مُساهمةموضوع: رد: أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده   أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Icon_minitimeالإثنين مارس 17, 2008 1:40 pm

تسلم أخوي نجم مميز على نقل الخبر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.distinguished.mam9.com
نجم مميز
مشرف الساحة الأخبارية
مشرف الساحة الأخبارية


عدد الرسائل : 64
الأوسمة : http://www.eshrag.net/vb/images/w4.gif
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Empty
مُساهمةموضوع: رد: أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده   أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Icon_minitimeالأربعاء مارس 19, 2008 12:21 am

لأنني حقيقة أنا أفرح لما أشوف ابناء و بنات بلدي يفكرون صح ، ويعملون بجد في شتى المجالات و كل واحد يبحث عن فرص عمل مناسبة و لا يكون كسلان و عالة على أهله و مجتمعه

أشكركم
أخوتي الهاوي والراصد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://distinguished.mam9.com
عبود على الحدود
مشرف الساحة الترفيهية
مشرف الساحة الترفيهية


عدد الرسائل : 333
الأوسمة : http://www.eshrag.net/vb/images/w4.gif
تاريخ التسجيل : 08/03/2008

أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Empty
مُساهمةموضوع: رد: أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده   أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده Icon_minitimeالأربعاء مارس 19, 2008 4:31 am

أشكرك أخي على نقل الخبر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أول سعوديه تعمل في مطعم سعودي بجده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مميز نت :: الساحات العامة :: الساحة الأخبارية-
انتقل الى: